GOLDEN MILK ZENZERO 150 g polvere - Dr. Giorgini

Ambito di interesse: Digestione, Nausea

Zenzero essiccato in polvere, da utilizzare come spezia aromatica e piccante in cucina, per insaporire a piacere gli alimenti (zuppe, carne) o per realizzare infusioni e bevande aromatizzate. Lo zenzero è ricco di oli volatili (gingeroli e shogaoli) ma quello essiccato è più piccante di quello fresco, in quanto gli shogaoli, dal gusto molto più pungente, si formano solo dopo l’essiccazione. La polvere che ne risulta è molto fine e si scioglie bene anche a freddo, consentendo così di realizzare ottime infusioni in acqua, rapide e senza bustina filtro! Come la curcuma (di cui è un parente stretto) è ottimo per aromatizzare pure il latte.

Consigli uso:

Per preparare infusioni e bevande, si può diluire 1 misurino in un bicchiere o in una tazza di acqua o di latte (200 ml), caldi o a temperatura ambiente, mescolando bene; per aromatizzare i cibi, si può aggiungere nella quantità gradita.

Legenda *preparati con 1 misurino di prodotto in 200 ml di acqua/latte intero pastorizzato, come da modalità.

Ingredienti:

Zenzero (Zingiber officinalis) rizomi polvere.